Caminhos Cruzados Tinto 2018
Um lote de castas com muito carácter, típico da região do Dão, que dão origem a um vinho com aromas a fruta fresca, onde um ligeiro envelhecimento de parte dos vinhos que integram o lote em barricas de carvalho francês acrescentam corpo, presença e complexidade, sem comprometer a tradicional elegância e suavidade que caracterizam os tintos desta região.
9,45 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: As diferentes castas são colhidas no estado de maturação considerado ideal para cada uma das castas que integram este lote. Colheita manual em caixas de 15 Kg. Seleção manual em tapete de escolha. Após desengace e esmagamento, vinificação em cubas de inox com temperatura controlada, com maceração adequada às suas características. Após a fermentação maloláctica, parte dos vinhos obtidos na Touriga Nacional e Alfrocheiro Preto envelheceram em barricas de carvalho francês de diferentes idades e o restante em cubas de inox.
Informação Complementar
Localizado no coração da região do Dão, está rodeado por cadeias montanhosas como a Serra da Estrela e o Caramulo. Esta localização permite excelentes amplitudes térmicas para um bom amadurecimento das uvas levando à produção de vinhos ricos em aromas e de boa acidez.