Calem Porto Lagrima Branco

Vinificação: Apanhadas manualmente no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo baseado numa maceração cuidada, complementada por remontagens durante a fermentação. Realiza-se em cubas de inox, com temperatura controlada entre 16-18ºC, até atingir o grau Baumé pretendido. Nesta fase, adiciona-se a aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Obtém-se por lotação de vinhos de diversos graus de maturidade e proveniência, efectuado através do envelhecimento em cascos e barricas de carvalho e cubas de inox durante um período mínimo de 3 anos, garantindo assim uma doçura rica, aromática e equilibrada.

Porto Cálem, fundada em 1859, é uma das mais reconhecidas marcas de Vinho do Porto, entre mais de 40 outras. Quase todas as famílias portuguesas conhecem a Porto Cálem como reconhecida líder de mercado neste país, especialmente através dos seus produtos Velhotes Tawny, Ruby e White.