Cadão Reserva Tinto 2018

Vinificação : Vindima manual, com critério de maturação ótima em que os cachos são cuidadosamente selecionados. Maceração pelicular e fermentação alcoólica com controle de temperatura em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa seguida de fermentação malolática. Estágio mínimo de 3 anos antes de ser engarrafado.

Sugestão Gastronómica:  Ideal para pratos de carnes e caça, queijos, comida típica portuguesa e comida mediterrânica.

Produtor | Mateus & Sequeira Vinhos  : Com base no conhecimento dos vários terroirs da região, constrói-se o centro de vinificação em S. João da Pesqueira, coração da Região Demarcada do Douro, garantindo assim a melhor selecção de uvas e castas da região, vinificadas em instalações modernas e bem equipadas, que garantem o respeito pelas práticas tradicionais de produção de vinhos e pelo meio ambiente, visando sempre criar vinhos de elevada qualidade em volumes competitivos, que rapidamente se afirmaram no mercado internacional somando vários prémios de qualidade em todo o mundo, mas garantindo sempre a identidade do terroir que lhes dá origem, para tal apostou-se na aquisição de vinhas e quintas em vários pontos estratégicos das várias sub-regiões do Douro Vinhateiro.