Borges Porto Vintage 2018
Cor rubi profunda e intensa. Aroma exuberante, jovem, fresco e muito complexo, inicialmente marcado pela presença de notas resinosas quase vegetais, com nuances de eucalipto, frutos silvestres, nuances de rosas e mentol. Os aromas de ameixa preta, amora e alcaçuz também são destacados como resultado de um envelhecimento perfeito de um ano. Vinho encorpado, notavelmente oleoso e com um excelente volume, revelando taninos bem marcados, claros, suaves e envolventes, resultando em um sabor suave na boca. Apresenta um excelente equilíbrio entre doçura e acidez. Seu sabor transmite perfeitamente as sensações aromáticas e a frescura, destacadas pelos aromas de amora e alcaçuz, que evoluem para um final muito persistente.
63,50 €
IVA a 23% incluído
Descrição
Vinificação: Sendo um vinho de excelente qualidade, destinado a um envelhecimento prolongado, é essencial uma seleção completa de uvas de qualidade superior, provenientes das melhores parcelas. Eles são cuidadosamente transportados para a adega para serem recebidos nas melhores condições possíveis. Depois de receber as uvas, elas são desengaçadas e esmagadas. A fermentação ocorre por 3 a 4 dias, ocorrendo em prensas para pisar, a fim de obter mais cor e aromas. No devido tempo, as peles são separadas do mosto e é adicionado um conhaque com 77% v / v, para obter um vinho com 19,5% de álcool e 100 a 120 g / l de açúcares redutores. Depois, o vinho envelhece até no máximo 2 anos antes de ser engarrafado para finalizar o processo de envelhecimento na garrafa.
Informação Complementar
Produtor | Borges - Fundada em 1884 pelos irmãos António e Francisco, a Sociedade dos Vinhos Borges cedo se transformou numa das principais empresas vitivinícolas nacionais. Reconhecendo que só pela excelência podem os vinhos portugueses afirmar-se no mundo, a Borges desde sempre apostou na qualidade da sua produção, hoje exportada para mais de cinquenta países dos cinco continentes.