É uma cuvée com uma delicada tonalidade dourada. Uma cor que atesta o maturação do vinho, mas também os metodos de vinificação Bollinger. No nariz, La Grande Année 2007 revela notas de damasco, amêndoa e avelã, mas também mel e cereais. No paladar, é um champanhe denso, intenso, poderoso e persistente. A textura é cremosa e sedosa. No palato médio, a frescura torna-se mais presente, antes de chegar com um acabamento elegante, com belos amargos.
Bollinger La Grande Année é muito mais do que um simples champagne vintage. É a interpretação de uma colheita extraordinária, que resultou num vinho digno de continuar a tradição das mais prestigiadas colheitas da casa Bollinger. Nestes anos especiais, são vinificadas uvas dos grands e premiers crus, revelando o lote final uma maravilhosa harmonia que expressa a intuição que se teve no momento da colheita das uvas. O La Grande Année desenvolve uma majestosa vinosidade, com intensos, ricos e complexos aromas, cuja tonalidade varia de acordo com a natureza de cada vindima. Provar uma garrafa de La Grande Année representa uma experiência rara e memorável para qualquer amante de vinhos.
Bollinger é uma casa de champanhe francesa, produtora de vinhos espumantes da região de Champagne. Eles produzem vários rótulos de champanhe com o nome Bollinger, incluindo os vintage Vieilles Vignes Françaises, Grande Année e R.D., bem como o Special Cuvée que não é vintage.