Nariz com seu aroma de frutas maduras, em especial cerejas, além de nuances de chocolate. Em boca, balanceia potência e sutileza. A fruta madura aparece logo de cara e pouco a pouco vai dando espaço para toques de especiarias e traços defumados. Seus taninos macios, junto de sua vibrante acidez completam sua estrutura encorpada, de boa fluidez e ótima persistência.
Vinificação: Com caráter visual que traz consigo leve traços do passar dos anos, esse tinto monovarietal (Tempranillo) é elaborado a partir de vinhas velhas (de 30 à 100 anos) e passa por estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês.
Fundada em 1980 por Mariano García em memória do seu pai, Bodegas Mauro tem estado empenhado na excelência desde o início. Vinhos equilibrados e elegantes destinados ao envelhecimento que afirmam a identidade de cada terroir e os atributos das diferentes castas. Bodegas Mauro está encravado na histórica cidade de Tudela de Duero, na província de Valladolid, a apenas 19 quilómetros da capital provincial, mesmo no coração do Vale do Duero. Situada na margem direita, a meio caminho deste grande rio que abraça a aldeia em forma de ferradura.