Cor: vermelho cereja brilhante com reflexos rubi. Aroma: nariz frutado com arandos, notas de groselha-negra e violeta, depois notas de canela, cravinho e pimenta preta, seguido de aromas delicados e balsâmicos com menta, eucalipto e sândalo. Boca: Firme no paladar com uma evolução harmoniosa, ampla e equilibrada. A frescura do vinho oferece comprimento e vivacidade, enquanto que reveste o paladar com taninos flexíveis. Primeiro desenvolve fruta vermelha madura, cacau, canela, notas minerais e picantes como grafite, noz-moscada ou cravinho, dando complexidade e elegância. O final é suave e longo, com notas de menta, minerais e bagas vermelhas.
Numanthia é a assinatura da nossa Propriedade, conhecida como a referência para a designação Toro. É uma mistura subtil de uvas de mais de 100 parcelas dos melhores terroirs, oferecendo equilíbrio, elegância e poder únicos. O estilo da Numanthia depende da selecção de vinhas excepcionais, com idades compreendidas entre 50 e 100 anos, não trabalhadas e não irrigadas. Ano após ano, os seus baixos rendimentos proporcionam uvas de extrema concentração com fruta e estrutura intensas.
Produtor : A quinta da Numanthia situa-se em Valdefinjas, uma pequena aldeia na província de Zamora. Numanthia foi fundada em 1998 pela família Eguren, nativa de Rioja, a fim de criar o melhor vinho da denominação Toro.