Cor de topázio pálida e brilhante, com um tom dourado, fresca com frutas secas, madeira e aromas cítricos, com um final persistente fresco e noz.
Este varietal é provavelmente originário da região de Bucelas, perto de Lisboa, onde era tradicionalmente cultivada
sob o nome de Esgana Cao (Dog Strangler). Tendo sido introduzida na Madeira, onde foi dada
o nome Sercial, o varietal produz grandes cachos de bagas de tamanho médio, de pele fina e propensas
a apodrecer. O comercial tem uma maturação tardia e é resistente ao oídio e ao mildium. A uva produz vinhos que raramente atingem mais de 11% de álcool antes da fortificação, e que são notavelmente fresco, e apresenta-se intenso e vibrante aromas. Na Madeira,
Os Blandy's são únicos em ser a única família de todos os os fundadores originais do comércio do vinho da Madeira ainda possuem
e gerir a sua própria empresa vitivinícola original, mantendo uma tradição que remonta a 1811. A colecção da família Madeira vintage é inigualável e a sua sala de vindima foi descrita como uma "catedral de vinho", armazenando vinhos que remontam ao século XVIII.