Blandy's Madeira Bual 10 Years NV
Cor clara e âmbar, com reflexos dourados na borda. Soberbamente complexo. Grande intensidade, revelando um bouquet de frutas secas, como figos e ameixas, com notas de amêndoas e carvalho e notas sutis de caramelo e especiarias de baunilha. suntuoso. Meio doce e muito suave, com um excelente equilíbrio de sabores de café e frutas com uma acidez limpa e acentuada. Adorável sabor persistente.
28,65 €
IVA a 23% incluído
Descrição
Vinificação: O Medium Rich Bual de 10 anos da Blandy foi fermentado fora das peles com fermento natural a temperaturas entre 18 ° C e 21 ° C em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após aproximadamente 3 dias, ocorre a fortificação com aguardente de uvas, interrompendo a fermentação no grau de doçura desejado. O Bual de 10 anos da Blandy envelheceu 10 anos em barris de carvalho americano temperado no sistema tradicional 'Canteiro', pelo qual os barris desse vinho são gradualmente transferidos dos andares superiores do alojamento, onde é naturalmente mais quente, para os andares intermediários e eventualmente para o térreo, onde é mais frio. Durante este envelhecimento totalmente natural, o vinho foi submetido a estantes regulares antes de finalmente ser engarrada
Informação Complementar
Há 200 anos que a Blandy's é sinónimo de vinho da Madeira de alta qualidade. Os Blandys são a única família de todos os fundadores originais do comércio de vinho da Madeira a possuir e gerir a sua própria empresa vinícola original.
A família tem desempenhado um papel de liderança no desenvolvimento do vinho Madeira ao longo da sua longa história e os membros da família continuam a viver na Madeira, mantendo uma tradição que remonta a 1811.