Reflexões da palha amarela, destaca-se pela finura das suas bolhas lentamente crescentes e a sua mousse persistente. O aroma maduro, com a frescura floral, com notas de peras maduras. Um ataco cheio no palato, seguido por uma frescura perfeita e um bouquet rico.
Vinificação em tanques de aço inoxidável
- Fermentação maloláctica
- Envelhecimento em borras : 30 meses
Acompanha: O Billecart-Salmon Brut Réserve é o par ideal para todas as ocasiões. É perfeito como um aperitivo e pode ser apreciado com uma grande variedade de pratos.
Produtor : Tudo começou aqui em 1818, quando Nicolas François Billecart e Elisabeth Salmon se casaram, marcando a criação da sua Champagne House. Esta tem sido uma história familiar desde o início com Louis Salmon, irmão de Elisabeth e um enólogo apaixonado, envolvendo-se na criação dos vinhos.
Assim, ao longo de 7 gerações, cada membro da família esforçou-se por continuar a tradição familiar, mantendo-se fiel ao mesmo lema: "Dar prioridade à qualidade, lutar pela excelência".