Billecart-Salmon Cuvee Elisabeth Salmon Rosé 2009
A presença de um savoir-faire ancestral é reconhecida através da arte de montagem e rigorosa selecção a partir de uma colheita excepcional. Este grande vinho, com a sua extrema delicadeza, é um sinal da personalidade delicada das suas texturas e sabores.
197,90 €
IVA a 23% incluído
Descrição
50% Pinot Noir do Montagne de Reims e do Grande Vallée de la Marne
50% Chardonnay das Côtes des Blancs.
Uma parte do Pinot Noir é vinificada como um vinho tinto proveniente das uvas cultivadas na "Valofroy". Esta parcela é composta por vinhas velhas nas encostas de Mareuil-sur- Aÿ com uma exposição sul.
Tempo em borras / em cave: 9 a 10 anos.
Informação Complementar
Produtor : Tudo começou aqui em 1818, quando Nicolas François Billecart e Elisabeth Salmon se casaram, marcando a criação da sua Champagne House. Esta tem sido uma história familiar desde o início com Louis Salmon, irmão de Elisabeth e um enólogo apaixonado, envolvendo-se na criação dos vinhos.
Assim, ao longo de 7 gerações, cada membro da família esforçou-se por continuar a tradição familiar, mantendo-se fiel ao mesmo lema: "Dar prioridade à qualidade, lutar pela excelência".