A fina mousse de delicadas bolhas acompanha elegantemente os reflexos da sua cor dourada. Uma intensidade pura de aromas de frutos secos, amêndoas e avelãs frescas misturados com os de frutos de polpa branca. A sensação cremosa das bolhas combina com brioche amanteigado e aromas minerais. Tem um acabamento persistente com uma doçura fresca e elegante.
Vinificação em tanques de aço inoxidável.
Envelhecimento em borras: 4 a 5 anos
Produtor : Tudo começou aqui em 1818, quando Nicolas François Billecart e Elisabeth Salmon se casaram, marcando a criação da sua Champagne House. Esta tem sido uma história familiar desde o início com Louis Salmon, irmão de Elisabeth e um enólogo apaixonado, envolvendo-se na criação dos vinhos.
Assim, ao longo de 7 gerações, cada membro da família esforçou-se por continuar a tradição familiar, mantendo-se fiel ao mesmo lema: "Dar prioridade à qualidade, lutar pela excelência".