A fruta vermelha combina com notas tostadas e fumadas, e uma pequena sensação de menta. Na boca destacam-se os tons mentolados e de eucaliptos, num vinho com corpo proporcionado pela intensidade da fruta e uma estrutura ácida que impressiona, sem esquecer os taninos firmes e a pimenta que fica no palato.
Emparelhamento com comida: Ideal para acompanhar pratos de caça, carnes vermelhas assadas no forno ou queijos fortes.
João Pires, Pedro Branco e Pedro Guedes ainda são produtores de garagem, mas os seus vinhos, cada um com o seu estilo próprio, são muito interessantes. Nesta vindima, começaram todos a vinificar na nova adega de Tiago Sampaio, que é, na verdade, a velha adega cooperativa de Sanfins do Douro. Tiago Sampaio adquiriu-a este ano à Gran Cruz. Esta empresa planeava fazer ali o seu principal centro de vinificação na sub-região do Cima Corgo, mas acabou por construir uma adega nova junto à zona Industrial de Alijó.