Doçura média, mas com um toque de acidez refrescante. O nariz é vibrante, com notas de fruta madura e notas de mel e madeira. Na boca é ousado, com sabores de mel, amêndoa e cítricos doces. O final de boca é delicado, mas persistente.
Vinificação: O Barão de Vilar Branco resulta da lotação de vinhos produzidos a partir de castas brancas tipicamente plantadas na região do Douro. Os vinhos do lote são vinificados individualmente e envelhecidos em pequenas pipas durante - pelo menos - dois anos, durante os quais adquirem o seu carácter tipicamente aveludado e maduro.
Barão de Vilar é a mais recente empresa de vinho do Porto, criada em Janeiro de 1996 a partir de um pequeno stock de vinho comprado por Fernando Luis van Zeller e entregue aos seus filhos Fernando e Álvaro.