Brilhante e claro, com uma cor de limão claro. Frutado e fresco. Aromas limpos e agradáveis ??adicionam um buquê rico e interessante. Maçãs verdes é a mais evidente. Apresenta-se com uma mineralidade suave, estrutura muito bem equilibrada e média.
Vinificação: Uvas escolhidas a dedo a uma curta distância da adega. Descascado e esmagado imediatamente para capturar aromas frescos. Fermentação a baixas temperaturas em cubas de inox.
A Quinta das Arcas foi fundada em 1985 por António Esteves Monteiro. Hoje, a empresa dedica-se principalmente à produção de vinhos de qualidade na região dos Vinhos Verdes e do Alentejo.