Cor vermelho intenso. Aroma muito fino e elegante, complexo a frutos maduros, floral e especiado, bem casado com a tosta das barricas novas onde estagiou. Sabores grande volume na boca, pleno de bons sabores e frescura. Muito denso em taninos finos e maduros que contribuem para um final muito longo e elegante.
Vinificação: colhida manualmente para caixas de 15 Kg. Selecionado na mesa transportadora. Haste remoção e esmagamento. Fermentação em tanques tradicionais abertos de granito. Estágio: estágio em barricas novas e usadas de carvalho francês por 12 meses.
Produtor | A Sobredos é uma pequena empresa familiar criada em 2001 com o objectivo de produzir vinhos do Douro, cuidar de vinha própria ao longo de todo o seu ciclo vegetativo, vindimar, vinificar e engarrafar, tendo sempre no seu horizonte obter pequenas produções de vinhos com um grande potencial de qualidade.