Alves de Sousa Reserva Pessoal Branco 2012

Vinificação: Decapagem total. Maceração 24 horas. Ligeira acomodação. Fermentação em carvalho com "batonnage". Estágio por 6 meses em carvalho francês e período mínimo de 6 meses em garrafa.

A Quinta da Gaivosa sempre teve uma grande tradição de vinhos brancos. Por muitos anos a família Alves de Sousa usou as suas uvas para fazer vinhos do Porto brancos para algumas das mais importantes casas de Gaia. O iniciar da produção de vinhos do Douro brancos implicou contudo mudanças profundas nas vinhas de forma a procurar a frescura e a mineralidade nos Douros brancos. Contudo, ali estavam ainda as vinhas velhas de Porto branco, no pico da sua maturidade. Sabendo que o carácter natural das uvas era bem diferente das de um branco clássico pensou-se então ao invés de contrariar essa vocação natural porque não enaltecê-la? Este foi o ponto de partida para um dos vinhos mais singulares alguma vez criados por Alves de Sousa. Um vinho que reflecte um Douro vigoroso, fruto da rudeza das vinhas velhas, exacerbado por um tratamento invulgar, mas condizente com a sua natureza única. É o Douro do Alves de Sousa Pessoal branco.