Alves de Sousa Berço Branco 2022

Vinificação: Decantação do mosto a 10 ° C. Fermentação em barricas novas de carvalho francês. Estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho francês com batonnage.

Emparelhamento com comida: Combina bem com frutos do mar, todo tipo de peixe e sushi.

Produtor | Alves de Sousa : Onde nasceu a família nasce um novo branco. Foi nas cotas altas de Medrões, na Quinta da Aveleira, que a família Alves de Sousa nasceu para o vinho há 5 gerações atrás. Longe do rio. Longe do calor. À sombra da Serra do Marão. Foi nestas encostas que no início dos anos 90 começou um novo olhar sobre as castas brancas. Longe dos excessos procurados para os generosos, começando-se pouco a pouco a experimentar. A plantar, a arrancar e a plantar de novo. Aos poucos a desenhar os esboços dos brancos sonhados. E a descobrir novas facetas de uma região riquíssima e diversa – um Douro delicado e elegante, das terras mais altas e frescas, de castas meticulosamente combinadas e trabalhadas, pleno de mineralidade e complexidade.