Alvaro Palacios Les Terrasses Tinto 2021
Sabores de cerejas vermelhas, cereja, nectarinas e até laranja de sangue. Os solos quentes são compensados por exposições maioritariamente do norte. O paladar tem volume e é suculento, sensual e aveludado, com alguns taninos de grão fino que actualmente exigem alimento. Faz com que o vermelho seja muito gastronómico.
33,50 €
IVA a 13% incluído
Descrição
A amostra ainda não engarrafada da mistura Garnacha e Cariñena 2017 Les Terrasses Velles Vinyes tem uma acidez vibrante num ano quente, quando o amadurecimento parou à medida que as videiras bloqueavam e deixavam de produzir açúcar e mantinham a acidez. As uvas eram pequenas porque o ano também tinha sido muito seco. É suculento e com boa maturação e alguns taninos empoeirados, reminiscente das estradas poeirentas entre as vinhas de Priorat, juntamente com aquela ardósia em decomposição. Haverá 116.000 garrafas de 2016.
Informação Complementar
Nos últimos anos, os vinhos de Álvaro Palacios têm sido imbuídos de uma nova forma de fazer as coisas. Desde a vindima de 2001, uma viticultura ainda mais sábia e ainda mais perfeccionista confirmou o ponto de maturidade alcançado por um dos homens que revolucionou o panorama vinícola espanhol e colocou os seus vinhos no mapa dos grandes vinhos do mundo. Alvaro Palacios dirige a adega e a vinha e tem Oriol Castells no departamento técnico.