é um vinho branco seco. Límpido, cor citrina, fragrância intensa, com notas tropicais e mel, alguma complexidade e toques vegetais; sabor suave, com boa acidez fixa, o que lhe confere frescura e elegância, corpo intenso e final elegante.
Vinificação:
Seleção das uvas. Extração de mosto das 1ª e 2ª prensas. Decantação por 24 horas a 14ºC. Fermentação controlada entre 18ºC e 20ºC. Filtragem primária. Estabilização a frio pelo método de contato. Filtragem e engarrafamento do solo.
A Adega Cooperativa Regional de Monção foi fundada a 11 de Outubro de 1958 graças à iniciativa de 25 viticultores. Localiza-se no meio da região delimitada de “Vinhos Verdes” na sub-região de Monção e Melgaço (parte noroeste de Portugal - fronteira com a Galiza-Espanha) e onde o uso do termo “Vinho Verde Alvarinho” foi reconhecido e exclusivamente dado a esta região.