Claro e intenso no nariz que precisa de algum arejamento para respirar e contextualizar a sua fruta bebé descolada, totalmente madura e aromática e para exibir a sua fascinante pureza e fineza para além disso. Encorpado, intenso e concentrado, este é um Sancerre maduro, rico e ainda muito frutado, mas complexo de vinhas com 60 anos de idade em solos calcários de marga.
Vinificação: Uma única oferta de vinha de parcelas seleccionadas na vinha de La Moussiere. Biodinâmica certificada. 7-8 meses sobre borras finas após fermentação, antes do engarrafamento.
Alphonse Mellot é um produtor de vinho localizado em Sancerre, França, conhecido pelos seus vinhos Sauvignon Blanc e Pinot Noir da famosa vinha La Moussière. Os registros locais da família Mellot em relação ao vinho datam de 1513, mas foi em 1881 que Alphonse Mellot recebeu uma licença para enviar os seus vinhos para todo o mundo, marcando o início de sucessivas gerações de propriedade familiar de pai para filho.