Cor amarelo-palha, com leves sugestões cinzentas-acinzentadas típicas do Pinot Grigio. O aroma tem vestígios de flores brancas e pêra madura. Na boca apresenta grande estrutura e equilíbrio, longo e complexo.
Vinificação: prensagem de uvas inteiras a baixa pressão. Fermentação longa a 20 °C em tanques de aço inoxidável. Maturação em contacto com as suas próprias leveduras.