Cor rosa linda - pálida, brilhante. Aromas intensos de framboesa semi-verde e groselha combinados com hortelã selvagem e salgada. Estrutura delicada, textura semi-sólida, intensa, fresca, transparente, boa complexidade, notas minerais. Equilíbrio bem alcançado pela conjugação de acidez moderada com o fruto fresco e concentrado e a concentração média. Termina muito tempo e com muita precisão.
Vinificação: É feito de modo a ser um verdadeiro rosé e não o resultado de uma sangria de uvas vermelhas. Seleção de uvas no tapete de escolha na entrada da adega. Prensagem de uvas inteiras (técnica "blancs de noirs"). Visando o valor do pH abaixo do mosto. Decantação estática. Fermentação a baixa temperatura (12º - 13ºC) por 22 dias. Engarrafamento precoce para preservação da riqueza aromática. 4 meses em aço inoxidável.
Casa Agricola Águia Moura é uma pequena empresa familiar dedicada à produção de vinhos DOC Douro, combinando tradição e modernidade, sempre com o objectivo de obter produção de vinho com grande qualidade.
A quinta situa-se na região do Douro, sub-região do Cima-Corgo, concelho de Murça. Possui aproximadamente 50 hectares de terra, dos quais 30 hectares são ocupados por vinhedos.