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Fat Baron Shiraz Tinto 2022

É um vinho cheio de sabor e com uma cor granada profunda. No nariz, aromas a frutos vermelhos combinados com o picante muito distinto da variedade Syrah. Um vinho tinto encorpado, com uma textura aveludada que remete a uma mistura de ameixas vermelhas e framboesas com toques de ervas mediterrâneas. O picante da pimenta preta é acompanhado por taninos maduros e notas de baunilha, sinais típicos de uma madeira bem integrada.

8,95 €
IVA a 13% incluído

Ref. syraherms


EAN
5605567246318

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
14,5º

Produtor
Casa Ermelinda Freitas

Pais de origem
Portugal

Região
Peninsula de Setubal

Tipo de produto
Vinho de Mesa Tinto

Castas
Shiraz

Descrição

Vinificação:
As uvas são vindimadas nos períodos menos quentes do dia, chegando à adega frescas e intactas. Em seguida, são escolhidas e distribuídas de acordo com as características que a equipa de enologia deseja para o lote a ser produzido. A fermentação decorre em cubas de inox após longa maceração pelicular. No final da fermentação, o vinho é transferido para barricas de carvalho francês e americano, onde permanece pelo menos 4 meses, garantindo o desenvolvimento de alguma complexidade, sem nunca perder os seus aromas varietais.

 

 

Informação Complementar

Leonor Freitas herdou 60ha de vinha composta por apenas duas castas, Castelão e Fernão Pires, localizadas em Fernando Pó, na região de Palmela. Buscando inovar e fazer melhorias, ela tomou a decisão de introduzir uma gama muito mais ampla de variedades de uvas, que incluíam a Trincadeira, a Touriga Nacional, a Aragonês, a Syrah e a Alicante Bouschet, entre outras.