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Fat Baron Premium Tinto 2022

Vermelho tão intenso que é quase preto. Nariz concentrado e poderoso. Os aromas são amora fumada e framboesa envolvida em baunilha picante e coco. Na boca, ameixas maduras, frutos vermelhos e frutos pretos num fundo de chocolate preto, tosta e especiarias. Aveludado, voluptuoso e impressionantemente suculento.

8,95 €
IVA a 13% incluído

Ref. premiumitnro


EAN
5605567246318

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
14,5º

Produtor
Casa Ermelinda Freitas

Pais de origem
Portugal

Região
Peninsula de Setubal

Tipo de produto
Vinho de Mesa Tinto

Castas
Castelão,Touriga Nacional,Alicante Bouschet

Descrição

Vinificação:
As uvas são vindimadas nos períodos menos quentes do dia, chegando à adega frescas e intactas. Em seguida, são escolhidas e distribuídas de acordo com as características que a equipa de enologia deseja para o lote a ser produzido. A fermentação decorre em cubas de inox após longa maceração pelicular. No final da fermentação, o vinho é transferido para barricas de carvalho francês e americano, onde permanece pelo menos 4 meses, garantindo o desenvolvimento de alguma complexidade, sem nunca perder os seus aromas varietais

Informação Complementar

Leonor Freitas herdou 60ha de vinha composta por apenas duas castas, Castelão e Fernão Pires, localizadas em Fernando Pó, na região de Palmela. Buscando inovar e fazer melhorias, ela tomou a decisão de introduzir uma gama muito mais ampla de variedades de uvas, que incluíam a Trincadeira, a Touriga Nacional, a Aragonês, a Syrah e a Alicante Bouschet, entre outras.